De Keltenhof



Camassia quamash (C.esculenta)
Dit is de kleinste van onze Camassia's. In Engeland wordt hij ook de Kleine camassia genoemd. Verdraagt veel vocht, heeft vruchtbare grond nodig. Geschikt voor verwildering in borders, bermen en laat gemaaide bloemenweides. De bloemen worden bestoven door bijen. De meeste soorten van het geslacht Camassia stammen van de prairies van N. Amerika. De knollen werden er vroeger al door de indianen gegeten. De smaak is meelachtig met een ietwat rubberen textuur als ze rauw worden gegeten. De smaak verbeterd aanzienlijk door ze te koken, of langzaam te bakken. De smaak wordt dan zoeter en je hebt een goede aardappelvervanger. Van de gekookte knol kan ook meel worden bereid dat kan worden toegevoegd aan meel van granen bij het bakken van brood.

Kleur: diepblauw
Bloei: 5-6
Hoogte: 20-40
Zon: z
Bodem: niet arm, niet te droog
Prijs (per 25 ): €3.50

€3.50 per 25


Fotos van deze soort
Camassia quamash (C.esculenta) bestellen




(c) De Keltenhof Wijksestraat 25 6617 BX Bergharen Tel: 0487-532176 / 06-30512016 info@dekeltenhof.nl